Vuonankaali on ikivanha salaattikasvi, jota viljeltiin jo Rooman valtakunnassa.
Vuonankaalin talvehtivaa lehtiruusuketta voi syödä keväällä salaatin tapaan.
Vuonankaalia myös viljellään ja sitä myydään sen kauppanimellä mâche,
joka on kasvin ranskankielinen nimi.
Vuonankaalin maku on miedon pähkinäinen
Kommentit